ぱんだりあん～まるこの毎日～

昨年受けていた中華茶芸技師の試験に受かったので
証書を無事頂きました。



高級茶芸師のもう一つ上に当たる資格なのですが
これまでとは違って「中華茶文化学会」から発行されています。
理事長の范增平先生は、それまで大陸で確立されていなかった
茶芸師認証試験制度を確立させた人物です。

この資格を取るにあたって、今までで一番の努力をしたと思います。
試験項目である「三段十八歩」という表演を
全て中国語を話しながら行ったのですが、本当に大変でした。
でも、その甲斐あって帰国前に証書をいただけて
あの時の苦労が報われる思いです。
これも、根気よく指導して下さった張娜老師のおかげです。

まだまだ技術が伴わず、この証書を頂くのも正直申し訳ないくらいなのですが
これからも精進して、美味しいお茶を淹れられるようになりたいと思います。


なんてね、証書を頂くたびに思うのですが
ついついその気持ちを忘れて、日々の努力を忘れちゃうのです。
いけませんなー。

四神兽を買ったお店で白茶をプレゼントしてもらいました。

寿眉にしては新芽が割と入っているけど、白牡丹にしては茶葉が粗すぎるので
お店の人に「寿眉？」と聞いてみたら、「政和白茶よ」と。

政和は福建省の中の地名の一つなので
「政和白茶の白牡丹？」と聞いてみたけど
お店の人曰く、「これは政和白茶と言う名の白茶で、寿眉でも白牡丹でもない」とのこと。
加えて、福鼎白茶よりも政和白茶の方が質がいい、とも。
頭の中にが沢山浮かんだけど、プレゼントしてくれるんだし
まぁいいかと思い、お店を後にしました。

後日お茶の先生に聞いてみたところ、やはり政和白茶という呼び名は
福建省政和县で採れる白茶の総称で、白牡丹も寿眉もあり
白茶の産地で一番いいのは福鼎县ということでした。

頭でわかっていても、お店の人に自信満々で言われちゃうと
ついつい自信が揺らいで「そ、そうなの？」って思ってしまう。
まだまだ勉強不足＆経験不足だなぁ。
日本に帰国するにあたって、やり残したことはないけれど
(友達と会えなくなるのは、ほんとに寂しいけれど)
中国茶はもっともっと勉強したかったなー。

我が家の茶笼コレクション(と言っても、そんなにないけど)に
ちょっとカッコイイのが加わりました！

左から白虎、朱雀、玄武、青龍の四神です。
か、かっこいい！

中でも一番のお気に入りは青龍。
勇ましそうでしょ？
小さい割には細かい所まで良く出来ていて、堪りません～
日本に帰ったらどこに飾ろう？

かなり前(確か1月)になりますが、北京に行った時に
老舎茶館に行ってきました。

老舎茶館は、茶館、茶芸館、レストラン、京劇や曲芸が観賞できる劇場が集まった
お茶のテーマパークの様な場所です。


2階には、昔の北京の様子を表したミニチュアが。
一人ひとりの表情が生き生きしていて、当時の喧騒が聞こえてきそう。


昔使われていた道具や月餅の型などの展示もあります。


もちろん茶葉や茶器の販売もあり、記念に「老舎茶館」の文字が入った杯子と
プーアール茶の熟茶餅を買いました。
こういった場所は観光客相手なので、高いものばかりかと思っていたけど
案外良心的な値段のものもあって、逆にびっくり(笑)


１階のフロアには「大碗茶」の垂れ幕があって
二分(今のレートで約３円)を払えばジャスミン茶が飲めます。
でも、現在あんまり「分」の単位のお金は使われないので
お金を入れる箱には１元札がいっぱい。
「分」が無い人は１元を入れてるのかな？


北京人や天津人が昔から好んで飲んでいるジャスミン茶。
お茶の先生によると、今の若い人たちはジャスミン茶だけじゃなく他のお茶も飲むけれど
年配の人はジャスミン茶がいまでも大好きなんだそうです。

茶館の中を見て回ったり、茶器を買ったり、茶葉当てゲームで景品を貰ったり
中国茶好きなら案外楽しめる場所でした

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老舎茶館
北京市西城区前门西大街正阳市场3号楼
010-6303-6830

天津国際展覧中心で行われている天津国際茶葉茶芸展覧会に行ってきました。

…が。
これが展覧会と呼べるのか？！
お茶関係のブースは限りなく少なく、活気もない。
会場には同時開催していた健康産業(とは呼べないようなものばかりだったけど)のブースから
放たれる干物やソーセージなどのきつい匂い…
うああああぁぁぁぁ！！！

こんなの絶対に茶葉茶芸展覧会じゃな～い！
もう、「大惨事」以外の言葉が見つからなかったわ…
こんながっかり感久しぶり┐(￣ヘ￣）┌