ぱんだりあん～まるこの毎日～
7年ちょっとぶりに日本に帰ってきました
肉餅を作る
- 2012/11/08 (Thu) |
- 天津★暮らす |
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肉餅を作ってみました。
レシピはウーウェンさんの本から。
肉餡と皮を層にするのが難しいかと思ったけど
慣れてしまえば簡単だし、生地を作るのも意外に短時間。
中の肉餡に味を付けてるのでこのままでも美味しいんだけど
黒酢やポン酢を付けて食べると更に美味しい
小麦粉で作った皮＋豚ひき肉＋黒酢又はポン酢＝肉まんの法則 (^ー^* )～♪
いや？餃子の法則か？
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