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ぱんだりあん~まるこの毎日~

7年ちょっとぶりに日本に帰ってきました

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麻辣鯰魚

20110629



中国茶の授業の帰りに、お友達に連れて行ってもらったお店。
「麻辣鲶鱼」その名の通り麻辣で味付けしたお魚が食べられるお店です。

中にいれる魚の種類と具材、辛さが自由に選べます。
この日は確か、お魚の他に寛粉、レンコン、豆皮等を入れたような。
やっぱりお鍋に寛粉は欠かせないよね~。
具材の味がたっぷり絡んで、ちゅるんと入ってくる感じが大好き♪

ちょうど火鍋と麻辣香鍋の中間の様な感じで
辛くてしびれるスープが四角い鉄板の下の方に少し入ってます。
旨辛な感じが美味しくてお箸がどんどん進んじゃう。
進むのはお箸だけじゃないけどね~

暑い日に辛いものと冷たいビール最高




麻辣鯰魚

和平区重慶道1号(馬場道との交差点)
6050-3333

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ε(・ζ・)3~♪

うわ!
辛くておいしそう~!

お鍋に欠かせない「寛粉」って、なんですか?
漢字、読めない感じ。

☆★ お返事 ★☆

たのじさん

たのじさんも辛いのがお好きな方ですか?
アタシは激辛は駄目なんですけど、旨辛は大好き♪
これはお魚も臭くなくて美味しかったですよ~
「寛粉」読めない感じの漢字の感じのこれは、幅広の春雨なんですよ~。
中国のお鍋には良く入ってる気がします。
あとは黒酢で野菜と和えた涼菜とかかなー。
  • from まるこ |
  • 2011/07/18 (11:57)
  

プロフィール

名前:
まるこ
性別:
女性
職業:
脱力系主婦
趣味:
中国茶
ハンドメイド(主にビーズ)
読書

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