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ぱんだりあん~まるこの毎日~

7年ちょっとぶりに日本に帰ってきました

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北京で炸醤面

北京動物園でパンダを堪能した後は、まずはお昼ご飯と言うことで
以前にも行った老北京炸酱面大王へ。

前に来た時に食べた茄泥が美味しかったから、ここに来たら頼もうと思っていたのに
メニューのどこを探してもない…
しかたなく茄子物を何か頼もうと選んだのがコレ。
はずれじゃなかったけど、もう一度茄泥食べたかったー。


20110602-4





←ほんとに食べたかったのはコレ!
 写真は前回食べた時の物。




白菜の芥子漬け。
これも食べたかったんだよね。
芥子の刺激が強烈なんだけど、後を引いてついつい食べ進めちゃう。


麻豆腐。
発酵した緑豆のおからを羊の脂で炒めた物で
独特の臭いがあるので、苦手な日本人も多いらしいんだけど
この日一緒にご飯を食べたお友達は、アタシも含めて
みんな中国生活が長いので、全然問題ありませんでした(^o^)丿


疙瘩汤
日本語に訳すと「おできスープ」
スープの中に小麦粉を粒状にしたものが入っているので
そう呼ばれるんだけど、名前の割には美味しくて何杯かお代わりしちゃいました。
これは日本に帰っても作ってみたい!

そしてここに来たら頼まずにはいられない炸酱面。
この日は忙しかったからなのか、テーブルに運ばれてきた時には
すでに麺の上に具材が乗せられていました。
前に来た時は、目の前でぽいぽいっと具材を乗せてくれたのに。
なんか残念ー




 
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無題

懐かしいな。ここのツンとした白菜漬けとジャージャー麺はもう一度食べたいです。おできスープは食べたことないのでまるこさん、是非再現して飲ませてくださーい(^∇^)
  • ゆげ さん |
  • 2013/06/30 (21:53) |
  • Edit |
  • 返信

☆★ お返事 ★☆

ゆげさん

この芥子白菜クセになりますよね!
辛い!でも美味しい!辛い!の繰り返しでどんどんお箸が進んじゃう。
半ば涙目で食べてました(笑)
おできスープはとっても気に入ったので、帰ったら作ってみようと思っているので
上手く出来たら食べに来て下さいね~
  • from まるこ |
  • 2013/07/01 (12:02)
  

プロフィール

名前:
まるこ
性別:
女性
職業:
脱力系主婦
趣味:
中国茶
ハンドメイド(主にビーズ)
読書

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